前夜祭、その3
食べ物
今年の前夜祭で最も特筆すべきは、スタッフの手作りの料理ではなかったでしょうか。
山形の｢芋煮｣、山梨の｢ほうとう」、香川の｢しっぽく｣と、それぞれが大鍋に二つずつ、
質･量ともに誰もが堪能できる内容でした。これまでどうしても、全国から集まってくる
お酒のボリュームに圧倒され、食べ物が非力だったのですが、今年は酒と料理がしっかり
噛み合って、参加者は無意識のうちに充実感を味わっていたのではないでしょうか。
開場前に、料理責任者に声をかけようと思ったのですが、椅子に座ったままグッスリ
休んでいたのを見て納得しました。ここであらためてその労をねぎらいたいと思います。
よく頑張りました。
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パロールの広場にて
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